エチオピア ハルスケ ナチュラル(浅煎り)

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エチオピア ハルスケ ナチュラルは、

RIVERBED COFFEEの焙煎機でもあるギーセンW6Aを選ぶ際に、

サンプル豆として実際に焙煎をして、決め手のキッカケとなった豆。

オーナーとしてもいくつかの焙煎機で焙煎をしてみて、最終的にこれだ!!

と決め手になった思い出の豆とのことで、久しぶりに焙煎したくなった豆。

 

エチオピア イルガチェフェ ナチュラルらしい、

いちごジャムのような濃厚な甘い香りとストーンフルーツの果実感。

レモンジュースのような明るさもあり、

口当たりも滑らかで、ねっとりとした質感も楽しめます。

 

現在のエチオピアの豆は年々、味わいの傾向が徐々に変化してきています。

オーナーが過去に焙煎したハルスケとはまた違う印象とのことですが、美味しさは今も健在。是非皆様にも楽しんでいただきたい珈琲です。


REGION : Gedeo Yirgacheffe Harusuke

LOCATION : 2000~2200m

VARIETY : Heirloom

PROCESS : Natural

 

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