エルサルバドル ドン ハイメ パカマラ ハニー(浅煎り)

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エルサルバドル ドン ハイメ農園からトロっとジューシーなとても甘い珈琲が届きました。

ドンハイメ農園は、エルサルバドル北西部の生産地チャラテナンゴにあります。

近年のエルサルバドルCOEにて多くの入賞があり、スペシャルティコーヒーの生産地として注目されています。

 

今回のロットは、オレンジジャムや蜂蜜のようなしっかりとした厚みのある質感と

温度変化によっては、パイナップルやチェリーの果実感も感じられます。


REGION : San Ignacio Chalatenango Don Jaime Farm

LOCATION : 1400~1500m

VARIETY : Pacamara

PROCESS : Honey

 

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