中国 バオシャン ワインイーストファーメンテーションナチュラル (浅煎り)

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中国 バオシャンのワインイーストファーメンテーションナチュラルです。

中国のファーメンテーションという発酵感がきつくて飲みづらい印象がないでしょうか。

今回のクロップは個性的でありながらクリーンなテイストで飲みやすいです。

ウイスキーやブランデーのような上質なワイニー感はアイスでもしっかりと個性を

感じられますよ。

これからの寒い季節にもぴったりな味わいです!

 

REGION : Cong Gang Coffee Farm

LOCATION : 1520~1600m

VARIETY : Catimor

PROCESS : Wine Yeast Fermentation Natural

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