ETHIOPIA YIRGACHEFFE HALO BERITI

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Ethiopia Yirgacheffe から毎朝飲みたくなるコーヒーの登場です。

Halo Beriti Washedは、後味に残るレモンティーのような優しい甘味が特徴的な豆です。

豆の挽き目によっては、フローラルな印象やブラウンシュガーのような甘味重視の味わいを引き出すことができます。

その日の気分などで、味わいの変化を楽しむことができる面白い豆です。

 

Halo Beriti(ハロベリティ)ウォッシングステーションでは、

ウォッシュトコーヒーは、ウォルカ川の水を使用しています。

発酵時間は天候にもよりますが、45~65時間。 天日乾燥は7〜10日。

 

質感がとても滑らかで毎日楽しめる優しいコーヒーなので、

様々な抽出方法で、味わいの変化を楽しんでみてください。

 

REGION : YIRGACHEFFE HALO BERITI

LOCATION : 1900~2150m

VARIETY : DEGA (HEIRLOOM)

PROCESS : WASHED

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