ICE DRIP COFFEE RECIPE

ICE DRIP COFFEE RECIPE

ICE DRIP（浅煎り用レシピ）

Hot Water 130g / Coffee Beans 17g / 氷 3個

※事前準備：コーヒーサーバーの中に氷3個を入れておきます。

1：はじめに30gのお湯をコーヒー粉全体に注ぎ、30秒待ちます。

2：30秒経過後40gのお湯を全体に注ぎます。（ドリッパーの淵にはお湯を当てない。）

3：お湯水面が粉と同じ高さになったら、お湯を60g注ぎます。（ドリッパーの淵にはお湯を当てない。）

4：お湯が落ちきったら、ドリッパーをサーバーからはずします。

5：サーバー内に残っている氷を溶かしきり、氷 1~2個が入ったコップにコーヒーを注いだら完成。

少しぬるめで、冷え切らない程度の温度感がオススメです。