ETHIOPIA GUJI KAYOM MOUNTAIN NATURAL
【TASTING NOTES】
CASSIS,CHERRY,STRAWBERRY,CRANBERRY,CITRIC,SWEET
ストロベリーやチェリーといった、爽やかな酸味が 特徴的です。
エチオピア ナチュラルの中でもあっさりしていて、クリーンカップな印象を受けました。
シトリック系の酸がとても心地よく、温度変化による味わいの変化で
冷めていけばいくほど、綺麗なコーヒーになっていく印象です。
ティーライクな印象もあり、ナチュラルでありながらウォッシュトの良さをあわせ持つロットです。
REGION : KAYON MOUNTAIN FARM
LOCATION : 1900~2200m
VARIETY : 74110,74112
PROCESS : NATURAL