CRAFT COFFEE "ROASTED DISASTER"

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通常価格 ¥880
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スケーターがデザインするクラフトコーヒーの完成です。

ディザスターはスケートボードの技名です。

DISASTERは、高いエアーを決めた後にコーピングに板を当てて降りるという難易度が高く複雑な組み合わせの技です。

綺麗な着地と違って一見失敗したように見えますが、それはわざとそういう風にしている!!それによりスタイルが出てカッコイイ。

DISASTER(失敗)をしてそのような技になったものなのか又は、挑戦のうちに失敗そのものが良さの一つであるという比喩なのか。

 

珈琲焙煎にも共通点があります。

焙煎を失敗したと思っていたら、数日後すごく美味しい!!

そんなことがあるのが珈琲焙煎。

"ROASTED DISASTER”の焙煎プロファイルは、いつものRIVERBED COFFEEとは全く違う焙煎方法です。

焼き加減が違うのはもちろんですが、いつもはしないブレンドをしています。

フルーティーでもなければ、苦味の強いコーヒーでもない。

とてもスモーキーで不思議な味わいに仕上がりました。

 

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