ETHIOPIA GUJI URAGA

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グジ出身のTadesse Edema(タデッセ エデマ)氏は,2021年エチオピアCOEで1位入賞の実力者です。

スペシャルティコーヒー業界にとって彼を知らない人はいません。

彼はウラガに最初のウォッシングステーションを設置し、次にTome(トメ)ウォッシングステーションも設置しています。

タデッセ氏は、コーヒー業界だけでなくコミュニティでも有名な人物であり、この地域の学校や道路などのインフラ構築に貢献しています。

今回は、彼の生産するコーヒーでとても面白いコーヒーを入手しました。

一口目からはっきりとグレープのようなジューシーさを感じられ、香水のような香りの立ち方はビックリ。

正直この値段で味わえるはずのないコーヒーだと感じました。

とても綺麗なコーヒーでありながらフレーバーだけではなく、甘味もしっかりと味わうことのできる複雑なコーヒーをお試しください。


REGION : GUJI URAGA

LOCATION : 1925~2110m

VARIETY : HEIRLOOM 74110,74112

PROCESS : NATURAL

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