フルーツ感・甘味・酸味
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RIVERBED COFFEE BREWER&ROASTERY エチオピア ハロ #19 ハルトゥミ ナチュラル (浅煎り)
エチオピア ハロ #19のナチュラルです。 いやぁ、とにかく美味しいエチオピア ナチュラルが入ってきたなという感じです。ハロ #19の「19」は2021年のCOEにて19位を獲得したことから名付けられています。そりゃ美味しいに決まってます! 華やかなレモンと青リンゴの風味が特徴的です。 パッションフルーツ、ブルーベリー、キャラメルの順でクリアで甘い味わいが楽しめます。 美味しいエチオピア ナチュラルが飲みたい方はぜひお試しあれっ! REGION : Gedeo Gedeb Halo Hartumi LOCATION : 2000~2150m VARIETY : 74112 PROCESS : Natural
¥1,600 - ¥3,600
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RIVERBED COFFEE BREWER&ROASTERY コロンビア ラ・ロカ (浅煎り)
トリマ県の遠隔地プラナーダス地域からお届けするこのコーヒーは、30代の情熱的な若手生産者ホルヘによって作られた一品です。この地域は2000年代初頭までゲリラの影響下にありましたが、現在では潜在能力が高く評価されています。その一方で、アクセスは依然として難しく、到達には舗装されていない道を4時間以上進み、小川を渡る必要があります。 ホルヘの農園は、彼の情熱と緻密な作業を反映しています。彼はここ4~5年でスペシャルティグレードの生産を始め、2022年にはカップ・オブ・エクセレンス(COE)で3位、2023年には24位に入賞しました。さらに2023年のCOEでは、1位、3位、24位を獲得したコーヒーすべてをホルヘがプロセスしており、その卓越した技術が際立っています。 このコーヒーは、白桃、オレンジジャム、繊細なフローラルの鮮やかな風味を持ち、滑らかでクリーンな甘さが長く印象に残る一杯です。ホルヘの品質と革新へのこだわりが、このコーヒーを本当に特別な体験にしています。 農園 : Finca La Roca生産者 : Jorge Elias品種 : Pink Bourubon精製方法 : Washed
¥2,500 - ¥5,620