🍯🥭 El Salvador - Don Jaime Pacamara エルサルバドル ドン ハイメ農園からトロっとジューシーなとても甘い珈琲が届きました。 ドンハイメ農園は、エルサルバドル北西部の生産地チャラテナンゴにあります。 近年のエルサルバドルCOEにて多くの入賞があり、スペシャルティコーヒーの生産地として注目されています。   今回のロットは、オレンジジャムや蜂蜜のようなしっかりとした厚みのある質感と 温度変化によっては、パイナップルやチェリーの果実感も感じられます。 REGION : San Ignacio Chalatenango Don Jaime Farm LOCATION : 1400~1500m VARIETY : Pacamara PROCESS : Honey

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🍑🍋 Ethiopia - Sidama Bensa Shantawene 74110,Heirloom 新たにエチオピア シャンタウェネ ナチュラルを入荷しました！ 本商品は、2020年のCup of Excellenceで優勝した生産者、ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手がけた特別なロットです。 シャンタウェネ・ドライングステーションは、エチオピア南部・シダマ州ベンサ地区のシャンタウェネ村に位置しています。幹線道路からのアクセスが良く、今年も多くの完熟チェリーがこのステーションに持ち込まれました。 ステーション内には場所によって急な傾斜地もありますが、そこで力強く働く生産者たちの姿からは、コーヒーづくりに対する誇りとたくましさが感じられます。その丁寧な仕事ぶりが、このコーヒーのクリーンさと豊かな風味につながっています。 ワイン樽やレッドワインを彷彿とさせる力強い発酵感とラズベリーやブラッドオレンジ、ドライストロベリーのような果実感が特徴的です。 力強いナチュラルが好みの方にはぴったりな味わいです。ぜひお試しください！ REGION : Sidama Bensa Shantawene LOCATION : 2200~2300m VARIETY : 74110,Heirlooms PROCESS : Natural

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🍑🍋 Ethiopia - Jimma Gera Heirloom エチオピア ウォッシュトとしては初めての銘柄、ジマ ゲラを入荷しました！ 当店としてはジマ地区のロットは初めて取り扱います。 レモンやオレンジといったエチオピアらしい柑橘感はもちろん、白桃のような果実感も感じられます。また、ラベンダーのような華やかさにキャンディの甘みが余韻に長く残ります。 上質なエチオピア ウォッシュトといった感じの素晴らしい味わいです。いつ飲んでも最高なフルーティーさを提供してくれるエチオピア ジマ ゲラ、ぜひお試しください！ REGION : Oromia Jimma Gera LOCATION : 1900~2100m VARIETY : Heirlooms PROCESS : Washed

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☕️ 🍯 Costa Rica - Granitos de Ortiz1800 Catuai コスタリカ グラニートス デ オルティス ホワイトハニーを入荷しました！ コスタリカというとハニープロセスがよくみられますが、同じハニープロセスでもホワイト、イエロー、レッド、ブラックなど作り方で少し異なります。 本ロットはホワイトハニーですが、”やりすぎてない感”、程よい甘さとクリーンな味わいが特徴的です。 パパイヤやホワイトグレープのような果実感とシロップのような質感が楽しめます。 淹れ方としてはサーモブルームが最も本ロットのポテンシャルを引き出してくれると思います。弊社のYouTubeチャンネルにも淹れ方を解説した動画がございますので、ぜひお試しください！ REGION : Tarrazú Dota Granitos de Altura del Ortiz LOCATION : 1800m VARIETY : Catuai PROCESS : White Honey

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1杯分のドリップを手軽に行うためのミニドリップケトルです。熱湯用です。直火・IH等の熱源ではご使用できません。 サイズ・容量 【MDK-300-MB】　幅 165 mm × 奥行 90 mm × 高 100 mm　口径 70 mm　実用容量：300 ml【MDK-500-MB】幅 196 × 奥行 100 × 高 110 mm 口径 80mm 規格 ■生産地：中国■素材・成分：ステンレス■パッケージ：個箱入り■製造年：2024■商品札：無し  

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耐熱ガラスのHARIO 浸漬式ドリッパーコーヒー粉をお湯に浸漬してから抽出するドリッパー。スイッチを押してドリップするので、どなたにでも均一な抽出が可能です。<使い方>・ペーパーにコーヒー粉を入れお湯を注ぎます。・しばらく蒸らしたらスイッチを押してドリップします。・指を離しても最後までドリップできます。 ドリッパー出来上がり量:200mlサーバー実用容量:300mlHARIO（公式）ネットショップ 【2019年グッドデザイン賞受賞】 サイズ・容量 容量 実用容量200 mlサイズ：幅 118 mm × 奥行 115 mm × 高 133 mm　 口径 115 mm 規格 ■素材・成分：耐熱ガラス、シリコーンゴム、ステンレス、PCT樹脂 ■パッケージ：個箱入り ■商品札：無し

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オール耐熱ガラス製のサーバーです。 ポット・フタとともに耐熱ガラス製。フタにはシリコンパッキン付きの安心設計です。フタをしたまま電子レンジOK。 【耐熱ガラスの魅力】●透明なこと●臭いや汚れがつきにくい一度溶かしたものが固まってガラスになるので、表面が滑らかになっています。 汚れや臭いが入り込む隙間がなく、空気や液体さえも通しません。●空気やガス、液体を通さない●衛生的●安いものから高級品まで演出できる●100％天然物質原材料は100％天然の鉱物を精製したものなので、出来上がったガラスも100％天然です。HARIO（公式）ネットショップ サイズ・容量 幅145mm・奥121mm・高120mm　口径77mm　実用容量600ml 規格 ■生産地：日本 ■素材・成分：ガラスボール/耐熱ガラス「HARIO Glass?」フタパッキン/シリコーンゴム ■パッケージ：個箱入り ■製造年：2023 ■商品札：無し

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注ぐお湯は1回で。V601回抽出ドリッパー MUGEN自由度の高いV60透過式ドリッパーに対して円すい形の無限の可能性を追求し、1回お湯を注ぐことで抽出できるドリッパーを開発しました。お湯を注ぐと内側のスターライン（星状）の溝をつたって、ゆっくり抽出される構造です。使い方は、円すい形ペーパーフィルター(02サイズ)をセットし、中細挽きのコーヒー粉20gを入れ、お湯240mlを中心からうず状にゆっくりと注ぎます(蒸らしはしません)。ドリッパー本体は、透明でレイヤー感のあるデザインです(VDMU-02-TB)。また、ホルダーは取り外しができるので、スタンドにのせてドリッパー本体だけで使用することも可能です。 サイズ・容量 幅142・奥116・高94　口径　1161〜2杯用   規格 ■素材・成分：本体/AS樹脂、ホルダー/ポリプロピレン※計量スプーンは付属しておりません。 ■パッケージ：個別箱 ■製造年：2021 ■商品札：無し

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抽出の進行状況が一目で分かる。 レシピの再現性を高めるコーヒースケールです。 コーヒーを淹れる際、豆の産地や焙煎度に応じて粉量と注湯量を調整することで味わいの変化を愉しむことができますが、様々な計算が必要になり、レシピの管理も煩雑になります。ポラリスモードはパーセント表示によって、理想の抽出をサポート。粉量や総投湯量が変化しても、一投一投の湯量を計算する必要がありません。一投一投の注ぐ割合を簡単に確認でき、理想のレシピを再現しやすくなります。 付属品：単3形乾電池3本 サイズ・容量 幅127×奥165×高28mm計量範囲/0.1~2000gカウントアップ最大計測時間/9分59秒 規格 ■生産地：中国 ■素材・成分：本体/ABS樹脂・アクリル樹脂滑り止め/シリコーンゴム ■パッケージ：個別箱 ■製造年：2024 ■商品札：無し

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☕️🍈 Uganda - Rwenzori Natural SL14,SL28 ウガンダ ルウェンゾリが入荷されました！ 当店では珍しいシングルオリジンの深煎りで仕上げております。程よい苦味はもちろん、メロンキャンディーやピーチのようなフルーティさも楽しめます。 精製方法はナチュラルですが発酵感が全面に出ており、ファンキーなパンチテイストも同時に楽しめます🔥 普段の深煎りとは一味違う攻めた味わいをぜひご体感ください！ REGION : Rwenzori LOCATION : 1200~1800m VARIETY : SL14,SL28 PROCESS : Natural

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この度、当店オリジナルブレンドをリリース致します！！ ブレンドを作るきっかけとなったのが、常連さんをはじめとする老若男女問わずですが「深煎りありますか？」との声が多くあったことです。この東海地方では特に喫茶店文化が根強いため深煎りが愛されていると日々感じておりました。 当店はどちらかというと浅煎りをメインに取り扱ってきましたが、第一の目的はお客様に喜んでもらうことです。”浅煎りから深煎りまで”多くのコーヒーラバーに楽しんでもらえるよう活動しております。そんな想いから誕生したブレンドです。 我々が拠点を置く地名を名付けた”Nakatsugawa/中津川”オリジナルブレンドです。 ナッツやビターチョコレートを思わせるような味わい。口当たりがよく、懐かしさ感じる程よい苦味。ホッとするような毎日飲みたくなるデイリーコーヒーです。 Blend Origin: Brazil, Colombia & Guatemala (※本商品は200g販売のみです。)

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🍒🫐 Colombia - Classic Huila Fully Washed Colombia,Castillo,Carurra,etc... スペシャルティコーヒーの中深煎りがリリース！ 当店では浅煎りをメインで取り扱っておりますが、本ロットはあえて中深煎りに仕上げております。 朝、仕事の合間、キャンプ、家族や友人、恋人とのリラックスタイム、いつ飲んでも間違いないホッと安心する味わいです。 滑らかな質感、丸みのある優しい味わい。華やかさと立体感のあるボディが特徴的です。ダークチェリーやキャラメルといった飲みやすくもフルーツ感を感じることのできる一品です。 REGION : Huila LOCATION : 1600~1700m VARIETY : Colombia,Castillo,Carurra,etc... PROCESS : Fully Washed

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