AEROPRESS COFFEE RECIPE

用意するもの

エアロプレス Go

コーヒー豆14g：中細挽き　(Wilfa aromaでFilterメモリからプラス4か5) 

お湯：200g（90℃）

エアロプレスの向き　インバート式（逆さ）

【抽出レシピ】

事前準備：フィルターにペーパーをセットして、お湯を通します。

コーヒー粉をチャンパーに入れます。

① 50gのお湯をできるだけ早く粉全体に注ぎ、30秒蒸らします。

② 30秒経ったら残りの150gのお湯を注ぎ、3回攪拌して30秒待ちます。

③ 30秒経ったら再度3回攪拌して濡らしておいたフィルターとキャップをセット。

④ 付属のマグカップにセットして25~30秒かけてゆっくりプレス。

（最後は押し切らず10g 程のお湯をチャンパー内に残した状態で終える。）

付属のリッドで蓋をすれば持ち運びも可能になります。

エアロプレスは、ドリップコーヒーと比べると、ジューシーなフレーバーと、まろやかな味わいが特徴的です。液体にもとろみがあるので、より食感を楽しむことができる抽出方法です。

手順さえ覚えてしまえば、誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることができます。

またテクニックやレシピ次第では、違った味わいを出せるので楽しみ方は無限大。初心者から上級者まで、皆が楽しめる器具です。