商品説明
🍑🍋 Ethiopia - Sidama Bensa Shantawene 74110,Heirloom
新たにエチオピア シャンタウェネ ナチュラルを入荷しました！
本商品は、2020年のCup of Excellenceで優勝した生産者、ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手がけた特別なロットです。
シャンタウェネ・ドライングステーションは、エチオピア南部・シダマ州ベンサ地区のシャンタウェネ村に位置しています。幹線道路からのアクセスが良く、今年も多くの完熟チェリーがこのステーションに持ち込まれました。
ステーション内には場所によって急な傾斜地もありますが、そこで力強く働く生産者たちの姿からは、コーヒーづくりに対する誇りとたくましさが感じられます。
その丁寧な仕事ぶりが、このコーヒーのクリーンさと豊かな風味につながっています。
ワイン樽やレッドワインを彷彿とさせる力強い発酵感とラズベリーやブラッドオレンジ、ドライストロベリーのような果実感が特徴的です。
力強いナチュラルが好みの方にはぴったりな味わいです。ぜひお試しください！
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Sidama Bensa Shantawene
LOCATION : 2200~2300m
VARIETY : 74110,Heirlooms
PROCESS : Natural
